{"id":2992,"date":"2025-01-16T12:03:42","date_gmt":"2025-01-16T11:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/fermanca-rosado-joven\/"},"modified":"2025-07-30T11:48:03","modified_gmt":"2025-07-30T10:48:03","slug":"fermanca-rosado-joven","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/","title":{"rendered":"Ferman\u00e7a Rosado Joven"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fermanca-rosado-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h1>Informaci\u00f3 General<br \/>\n <\/h1>\n<div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<div>Nom del vi: FERMAN\u00c7A Rosat\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Varietats de ra\u00efm: Coupage de Syrah, Callet i Gorgollassa\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Producci\u00f3: aproximadament 1.000 ampolles\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de sulfits afegits<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/botella-fermanca-rose-vino-bodegas-bordoy-mallorca.png\" alt=\"\"><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>Ferman\u00e7a Rosat<\/h3>\n<div>\n\u00c9s un vi que neix de l\u2019equilibri entre t\u00e8cnica, sensibilitat i respecte per les varietats aut\u00f2ctones i mediterr\u00e0nies.<br \/>\nInspirat en l\u2019estil proven\u00e7al, per\u00f2 amb \u00e0nima mallorquina, aquest rosat s\u2019elabora a partir d\u2019un assemblatge prec\u00eds de Syrah, Callet i Gorgollassa, vinificades per separat per preservar la identitat i expressi\u00f3 de cadascuna.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>La verema es realitza manualment, seleccionant curosament els ra\u00efms a la vinya.<br \/>\nUn cop al celler, els ra\u00efms de cada varietat passen una nit en cambra de fred a 1\u20132\u202f\u00b0C, iniciant un proc\u00e9s de criopreservaci\u00f3 arom\u00e0tica que protegeix els compostos m\u00e9s delicats i alenteix l\u2019oxidaci\u00f3.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>A difer\u00e8ncia dels rosats tradicionals, el Ferman\u00e7a Rosat s\u2019elabora mitjan\u00e7ant premsat directe, sense maceraci\u00f3 prolongada amb les pells.\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<div>Cada varietat es premsa per separat en una premsa pneum\u00e0tica d\u2019\u00faltima generaci\u00f3, treballant amb extrema suavitat per obtenir un most net, delicat i amb una extracci\u00f3 m\u00ednima de color.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Aquest m\u00e8tode permet aconseguir un to rosa p\u00e0l\u00b7lid, brillant i elegant, que defineix el seu estil visual.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>El resultat \u00e9s un rosat modern, expressiu i amb car\u00e0cter mediterrani, que combina la t\u00e8cnica enol\u00f2gica m\u00e9s precisa amb la riquesa varietal de Mallorca.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>La fermentaci\u00f3 de cada varietat es fa per separat a baixa temperatura (al voltant de 15\u202f\u00b0C), la qual cosa permet preservar els aromes primaris i la frescor natural de cada ra\u00efm.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Un cop finalitzada la fermentaci\u00f3, es fa l\u2019assemblatge final, cercant l\u2019equilibri perfecte entre la fruita vibrant de la Syrah, la finor i rusticitat de la Callet i l\u2019eleg\u00e0ncia floral de la Gorgollassa.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Notes de Tast<\/h1>\n<ul>\n<li>\n<div>El Ferman\u00e7a Rosat captiva des del primer moment amb el seu bell color rosa, net i brillant, que recorda els rosats m\u00e9s elegants del Mediterrani.<br \/>\nLa seva tonalitat delicada \u00e9s fruit d\u2019un premsat directe i prec\u00eds, que extreu el just de les pells per aconseguir una est\u00e8tica subtil i refinada.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Al nas, \u00e9s fresc, fragant i expressiu.<br \/>\nDesplega una paleta arom\u00e0tica dominada per fruits vermells, amb una marcada pres\u00e8ncia de maduixes fresques que evoca tardes d\u2019estiu i horts en flor.\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<div>A mesura que s\u2019obre a la copa, apareixen matissos florals i un fons lleugerament especiat, que afegeixen complexitat sense perdre lleugeresa.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>En boca, el Ferman\u00e7a Rosat \u00e9s equilibrat i vibrant, on cada varietat aporta el seu car\u00e0cter distintiu:<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Syrah: <\/h3>\n<div>ofereix estructura, intensitat afruitada i una textura sedosa.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>Callet: <\/h3>\n<div>varietat aut\u00f2ctona que aporta frescor, rusticitat amable i un toc terr\u00f3s que arrela el vi al seu origen mallorqu\u00ed.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3> Gorgollassa: <\/h3>\n<div>delicada i elegant, suma notes florals i una acidesa subtil que allarga el final.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Maridatge<\/h1>\n<ul>\n<li>\n<div>El Ferman\u00e7a Rosat, amb la seva frescor vibrant, aromes de fruits vermells i el seu delicat color rosa, \u00e9s l\u2019acompanyant ideal per a una taula mallorquina.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>El seu car\u00e0cter lleuger per\u00f2 amb personalitat el converteix en un vi vers\u00e0til, capa\u00e7 de real\u00e7ar tant plats senzills com elaboracions m\u00e9s tradicionals.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Una excel\u00b7lent manera de comen\u00e7ar \u00e9s amb una amanida de bacall\u00e0 amb taronja i olives negres, un plat refrescant i ple de contrastos.<br \/>\nL\u2019acidesa c\u00edtrica i el punt sal\u00ed del bacall\u00e0 troben en el Ferman\u00e7a un aliat perfecte: la seva fruita vermella i frescor netegen el paladar i equilibren els sabors intensos sense tapar-los.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Un altre maridatge ideal \u00e9s amb una llampuga amb pebres, un cl\u00e0ssic de la cuina estival mallorquina.<br \/>\nLa textura ferma del peix i la dol\u00e7or dels pebres rostits harmonitzen amb l\u2019estructura mitjana del vi i les seves notes de maduixa fresca, creant una combinaci\u00f3 saborosa i molt mediterr\u00e0nia.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>I per acabar amb un toc dol\u00e7, res millor que una greixonera de brossat (past\u00eds de brossat t\u00edpic de l\u2019illa).<br \/>\nLa seva textura suau i gust delicat es veuen real\u00e7ats per la fruita fresca del rosat, que aporta un contrapunt arom\u00e0tic i refrescant, ideal per als dies c\u00e0lids.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>El Ferman\u00e7a Rosat \u00e9s, en definitiva, un vi que s\u2019adapta amb naturalitat a la taula mallorquina, aportant eleg\u00e0ncia, frescor i un toc contemporani als sabors de sempre.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fermanca-blanco-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Fermanca Blanco Joven<\/h3>\n<div>Imag\u00ednese disfrutar de una cata de vinos con vistas a interminables hileras de vi\u00f1as, mientras una suave brisa le trae el aroma de la tierra fresca y las uvas maduras.<\/div>\n<p><a href=\"\/?page_id=2987&amp;lang=de\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fermanca-rosado-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Fermanca Rosado Joven<\/h3>\n<div>Imag\u00ednese disfrutar de una cata de vinos con vistas a interminables hileras de vi\u00f1as, mientras una suave brisa le trae el aroma de la tierra fresca y las uvas maduras.<\/div>\n<p><a href=\"\/index.php?page_id=2985&amp;lang=de\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/fermanca-tinto-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Fermanca Tinto Crianza<\/h3>\n<div>Imag\u00ednese disfrutar de una cata de vinos con vistas a interminables hileras de vi\u00f1as, mientras una suave brisa le trae el aroma de la tierra fresca y las uvas maduras.<\/div>\n<p><a href=\"\/index.php?page_id=2983&amp;lang=de\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"scale-up\",\"animation_delay\":\"230\",\"header_transparent\":true,\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/03\\\/bodega-bodegas-bordoy.jpg\",\"image_height\":\"720\",\"image_position\":\"top-center\",\"image_size\":\"cover\",\"image_width\":\"1280\",\"media_focal_point\":\"top-center\",\"media_overlay\":\"rgba(255, 255, 255, 0.91)\",\"padding\":\"none\",\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"}}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-bottom-medium\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"none\",\"style\":\"secondary\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/fermanca-rosado-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":230,\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\"}}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_effect\":\"fixed\",\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"media_overlay\":\"rgba(0, 0, 0, 0.77)\",\"padding\":\"small\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"divider\":false,\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Informaci\\u00f3 General\\n \",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\\n\",\"margin\":\"default\",\"maxwidth\":\"large\"}},{\"type\":\"list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"image_align\":\"left\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_vertical_align\":true,\"list_element\":\"ul\",\"list_horizontal_separator\":\", \",\"list_type\":\"vertical\",\"show_image\":true,\"show_link\":true},\"children\":[{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Nom del vi: FERMAN\\u00c7A Rosat\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Varietats de ra\\u00efm: Coupage de Syrah, Callet i Gorgollassa\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Denominaci\\u00f3 d\\u2019Origen: Pla i Llevant \\u2013 Mallorca\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Producci\\u00f3: aproximadament 1.000 ampolles\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Informaci\\u00f3 d\\u2019al\\u00b7l\\u00e8rgens: baix nivell de sulfits afegits\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/botella-fermanca-rose-vino-bodegas-bordoy-mallorca.png\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":120,\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\"}}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\n\\u00c9s un vi que neix de l\\u2019equilibri entre t\\u00e8cnica, sensibilitat i respecte per les varietats aut\\u00f2ctones i mediterr\\u00e0nies.\\nInspirat en l\\u2019estil proven\\u00e7al, per\\u00f2 amb \\u00e0nima mallorquina, aquest rosat s\\u2019elabora a partir d\\u2019un assemblatge prec\\u00eds de Syrah, Callet i Gorgollassa, vinificades per separat per preservar la identitat i expressi\\u00f3 de cadascuna.\",\"title\":\"Ferman\\u00e7a Rosat\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"La verema es realitza manualment, seleccionant curosament els ra\\u00efms a la vinya.\\nUn cop al celler, els ra\\u00efms de cada varietat passen una nit en cambra de fred a 1\\u20132\\u202f\\u00b0C, iniciant un proc\\u00e9s de criopreservaci\\u00f3 arom\\u00e0tica que protegeix els compostos m\\u00e9s delicats i alenteix l\\u2019oxidaci\\u00f3.\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"A difer\\u00e8ncia dels rosats tradicionals, el Ferman\\u00e7a Rosat s\\u2019elabora mitjan\\u00e7ant premsat directe, sense maceraci\\u00f3 prolongada amb les pells.\\n\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Cada varietat es premsa per separat en una premsa pneum\\u00e0tica d\\u2019\\u00faltima generaci\\u00f3, treballant amb extrema suavitat per obtenir un most net, delicat i amb una extracci\\u00f3 m\\u00ednima de color.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Aquest m\\u00e8tode permet aconseguir un to rosa p\\u00e0l\\u00b7lid, brillant i elegant, que defineix el seu estil visual.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"El resultat \\u00e9s un rosat modern, expressiu i amb car\\u00e0cter mediterrani, que combina la t\\u00e8cnica enol\\u00f2gica m\\u00e9s precisa amb la riquesa varietal de Mallorca.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"La fermentaci\\u00f3 de cada varietat es fa per separat a baixa temperatura (al voltant de 15\\u202f\\u00b0C), la qual cosa permet preservar els aromes primaris i la frescor natural de cada ra\\u00efm.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Un cop finalitzada la fermentaci\\u00f3, es fa l\\u2019assemblatge final, cercant l\\u2019equilibri perfecte entre la fruita vibrant de la Syrah, la finor i rusticitat de la Callet i l\\u2019eleg\\u00e0ncia floral de la Gorgollassa.\",\"title\":\"\"}}]}]}]}],\"name\":\"block 1\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Notes de Tast\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"El Ferman\\u00e7a Rosat captiva des del primer moment amb el seu bell color rosa, net i brillant, que recorda els rosats m\\u00e9s elegants del Mediterrani.\\nLa seva tonalitat delicada \\u00e9s fruit d\\u2019un premsat directe i prec\\u00eds, que extreu el just de les pells per aconseguir una est\\u00e8tica subtil i refinada.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Al nas, \\u00e9s fresc, fragant i expressiu.\\nDesplega una paleta arom\\u00e0tica dominada per fruits vermells, amb una marcada pres\\u00e8ncia de maduixes fresques que evoca tardes d\\u2019estiu i horts en flor.\\n\",\"title\":\"\"}}]},{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"A mesura que s\\u2019obre a la copa, apareixen matissos florals i un fons lleugerament especiat, que afegeixen complexitat sense perdre lleugeresa.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"En boca, el Ferman\\u00e7a Rosat \\u00e9s equilibrat i vibrant, on cada varietat aporta el seu car\\u00e0cter distintiu:\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"ofereix estructura, intensitat afruitada i una textura sedosa.\",\"title\":\"Syrah: \"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"varietat aut\\u00f2ctona que aporta frescor, rusticitat amable i un toc terr\\u00f3s que arrela el vi al seu origen mallorqu\\u00ed.\\n\",\"title\":\"Callet: \"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"delicada i elegant, suma notes florals i una acidesa subtil que allarga el final.\",\"title\":\" Gorgollassa: \"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Maridatge\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"El Ferman\\u00e7a Rosat, amb la seva frescor vibrant, aromes de fruits vermells i el seu delicat color rosa, \\u00e9s l\\u2019acompanyant ideal per a una taula mallorquina.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"El seu car\\u00e0cter lleuger per\\u00f2 amb personalitat el converteix en un vi vers\\u00e0til, capa\\u00e7 de real\\u00e7ar tant plats senzills com elaboracions m\\u00e9s tradicionals.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Una excel\\u00b7lent manera de comen\\u00e7ar \\u00e9s amb una amanida de bacall\\u00e0 amb taronja i olives negres, un plat refrescant i ple de contrastos.\\nL\\u2019acidesa c\\u00edtrica i el punt sal\\u00ed del bacall\\u00e0 troben en el Ferman\\u00e7a un aliat perfecte: la seva fruita vermella i frescor netegen el paladar i equilibren els sabors intensos sense tapar-los.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Un altre maridatge ideal \\u00e9s amb una llampuga amb pebres, un cl\\u00e0ssic de la cuina estival mallorquina.\\nLa textura ferma del peix i la dol\\u00e7or dels pebres rostits harmonitzen amb l\\u2019estructura mitjana del vi i les seves notes de maduixa fresca, creant una combinaci\\u00f3 saborosa i molt mediterr\\u00e0nia.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"I per acabar amb un toc dol\\u00e7, res millor que una greixonera de brossat (past\\u00eds de brossat t\\u00edpic de l\\u2019illa).\\nLa seva textura suau i gust delicat es veuen real\\u00e7ats per la fruita fresca del rosat, que aporta un contrapunt arom\\u00e0tic i refrescant, ideal per als dies c\\u00e0lids.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"El Ferman\\u00e7a Rosat \\u00e9s, en definitiva, un vi que s\\u2019adapta amb naturalitat a la taula mallorquina, aportant eleg\\u00e0ncia, frescor i un toc contemporani als sabors de sempre.\",\"title\":\"\"}}]}]}]}],\"name\":\"block 2\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"height\":\"pixels\",\"height_viewport\":10,\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/rose-bodegas-bordoy-bg1.png\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"xsmall\",\"padding_remove_top\":true,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"}}]}],\"name\":\"bg-rosado\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"scale-up\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"secondary\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-6\",\"width_small\":\"1-5\"}},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"5-6\",\"width_small\":\"4-5\"},\"children\":[{\"type\":\"panel-slider\",\"props\":{\"block_align\":\"center\",\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"icon_width\":80,\"image_align\":\"top\",\"image_grid_breakpoint\":\"m\",\"image_grid_width\":\"1-2\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"link_size\":\"small\",\"link_style\":\"primary\",\"link_text\":\"\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_breakpoint\":\"s\",\"panel_link\":true,\"panel_match\":true,\"show_content\":false,\"show_hover_image\":true,\"show_hover_video\":true,\"show_image\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":false,\"show_video\":true,\"slidenav\":\"outside\",\"slidenav_breakpoint\":\"xl\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slider_autoplay\":true,\"slider_autoplay_pause\":true,\"slider_center\":false,\"slider_gap\":\"default\",\"slider_sets\":false,\"slider_width\":\"fixed\",\"slider_width_default\":\"1-1\",\"slider_width_medium\":\"1-4\",\"text_align\":\"center\",\"title_align\":\"top\",\"title_element\":\"h3\",\"title_grid_breakpoint\":\"m\",\"title_grid_width\":\"1-2\",\"title_hover_style\":\"reset\"},\"children\":[{\"type\":\"panel-slider_item\",\"props\":{\"content\":\"Imag\\u00ednese disfrutar de una cata de vinos con vistas a interminables hileras de vi\\u00f1as, mientras una suave brisa le trae el aroma de la tierra fresca y las uvas maduras.\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/fermanca-blanco-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"link\":\"?page_id=2987&lang=de\",\"title\":\"Fermanca Blanco Joven\"}},{\"type\":\"panel-slider_item\",\"props\":{\"content\":\"Imag\\u00ednese disfrutar de una cata de vinos con vistas a interminables hileras de vi\\u00f1as, mientras una suave brisa le trae el aroma de la tierra fresca y las uvas maduras.\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/fermanca-rosado-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"link\":\"index.php?page_id=2985&lang=de\",\"title\":\"Fermanca Rosado Joven\"}},{\"type\":\"panel-slider_item\",\"props\":{\"content\":\"Imag\\u00ednese disfrutar de una cata de vinos con vistas a interminables hileras de vi\\u00f1as, mientras una suave brisa le trae el aroma de la tierra fresca y las uvas maduras.\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/fermanca-tinto-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"link\":\"index.php?page_id=2983&lang=de\",\"title\":\"Fermanca Tinto Crianza\"}}]}]}],\"props\":{\"layout\":\"1-6,5-6|1-5,4-5\"}}],\"name\":\"menu fermanca best 2\"}],\"version\":\"4.5.21\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informaci\u00f3 General Nom del vi: FERMAN\u00c7A Rosat Varietats de ra\u00efm: Coupage de Syrah, Callet i Gorgollassa Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca Producci\u00f3: aproximadament 1.000 ampolles Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de sulfits afegits Ferman\u00e7a Rosat \u00c9s un vi que neix de l\u2019equilibri entre t\u00e8cnica, sensibilitat i respecte per les varietats aut\u00f2ctones i mediterr\u00e0nies. Inspirat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2992","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ferman\u00e7a Rosado Joven - Bodegas Bordoy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ferman\u00e7a Rosado Joven - Bodegas Bordoy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Informaci\u00f3 General Nom del vi: FERMAN\u00c7A Rosat Varietats de ra\u00efm: Coupage de Syrah, Callet i Gorgollassa Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca Producci\u00f3: aproximadament 1.000 ampolles Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de sulfits afegits Ferman\u00e7a Rosat \u00c9s un vi que neix de l\u2019equilibri entre t\u00e8cnica, sensibilitat i respecte per les varietats aut\u00f2ctones i mediterr\u00e0nies. Inspirat [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bodegas Bordoy\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-30T10:48:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bodegas-Bordoy_37-2048x1365.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/\",\"url\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/\",\"name\":\"Ferman\u00e7a Rosado Joven - Bodegas Bordoy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-01-16T11:03:42+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-30T10:48:03+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?lang=ca\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ferman\u00e7a Rosado Joven\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website\",\"url\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/\",\"name\":\"Bodegas Bordoy\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"}]}<\/script>\n<meta property=\"og:locale:alternate\" content=\"es_ES\" \/>\n\t<meta property=\"og:locale:alternate\" content=\"de_DE\" \/>\n\t<meta property=\"og:locale:alternate\" content=\"en_US\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ferman\u00e7a Rosado Joven - Bodegas Bordoy","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Ferman\u00e7a Rosado Joven - Bodegas Bordoy","og_description":"Informaci\u00f3 General Nom del vi: FERMAN\u00c7A Rosat Varietats de ra\u00efm: Coupage de Syrah, Callet i Gorgollassa Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca Producci\u00f3: aproximadament 1.000 ampolles Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de sulfits afegits Ferman\u00e7a Rosat \u00c9s un vi que neix de l\u2019equilibri entre t\u00e8cnica, sensibilitat i respecte per les varietats aut\u00f2ctones i mediterr\u00e0nies. Inspirat [&hellip;]","og_url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/","og_site_name":"Bodegas Bordoy","article_modified_time":"2025-07-30T10:48:03+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bodegas-Bordoy_37-2048x1365.jpg","width":2048,"height":1365,"type":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/","url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/","name":"Ferman\u00e7a Rosado Joven - Bodegas Bordoy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website"},"datePublished":"2025-01-16T11:03:42+00:00","dateModified":"2025-07-30T10:48:03+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/fermanca-rosado-joven\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?lang=ca"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ferman\u00e7a Rosado Joven"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website","url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/","name":"Bodegas Bordoy","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2992"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12254,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2992\/revisions\/12254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}