{"id":3043,"date":"2025-01-16T12:47:59","date_gmt":"2025-01-16T11:47:59","guid":{"rendered":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/tinto-sa-libel-lula\/"},"modified":"2025-07-30T12:22:31","modified_gmt":"2025-07-30T11:22:31","slug":"tinto-sa-libel-lula","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/","title":{"rendered":"Negre &#8211; Sa Lib\u00e9l Lula"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/coleccion-sa-libel-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h1>Informaci\u00f3 General<br \/>\n <\/h1>\n<div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<div>Nom del vi: SA LIBEL\u00b7LULA, SA JAUCUS CAROTA I SA FLOR D\u2019AMETLER\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Varietats de ra\u00efm: Ull de Llebre (Tempranillo) i Merlot\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Crian\u00e7a: 15 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 225\u202fL\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Anys de guarda: 3 \u2013 7\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Producci\u00f3: aproximadament 900 ampolles\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de sulfits afegits<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/botella-coleccion-libella-blanco-vino-bodegas-bordoy-mallorca.png\" alt=\"\"><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h3>Sa Lib\u00e8l\u00b7lula<\/h3>\n<div>\n\u00c9s un vi que neix del desig de capturar l\u2019ess\u00e8ncia m\u00e9s refinada i expressiva de la varietat Ull de Llebre \u2014nom tradicional catal\u00e0 del Tempranillo\u2014 cultivada a l\u2019entorn \u00fanic del sud de Mallorca.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nAquesta varietat, molt minorit\u00e0ria a l\u2019illa, troba en aquest vi una plataforma per mostrar el seu car\u00e0cter mediterrani, elegant i sorprenent.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Acompanyada per una petita proporci\u00f3 de Merlot, que aporta estructura i rodonesa, dona lloc a un negre de col\u00b7lecci\u00f3 exclusiu, del qual nom\u00e9s s\u2019han elaborat 900 ampolles.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<h3>La verema es fa manualment, amb una doble selecci\u00f3:<\/h3>\n<div>\n<p>\u2013 primer a la vinya, <br \/>\u2013 i despr\u00e9s al celler, on cada gra es revisa curosament per garantir una qualitat impecable.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\n<p>El ra\u00efm no s\u2019esclafa, permetent que les pells arribin senceres a la fermentaci\u00f3, cosa que afavoreix una extracci\u00f3 suau i respectuosa.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<div>La fermentaci\u00f3 es duu a terme en dip\u00f2sits d\u2019acer inoxidable a temperatures controlades (25\u201328\u202f\u00b0C), amb maceracions prolongades de fins a cinc setmanes, cercant extreure tot el potencial arom\u00e0tic i estructural de l\u2019Ull de Llebre sense perdre la seva eleg\u00e0ncia natural.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nUn cop finalitzada la fermentaci\u00f3, el vi passa a b\u00f3tes de roure franc\u00e8s d\u2019alta gamma, on realitza una crian\u00e7a de 15 mesos.<br \/>\nAquestes b\u00f3tes, seleccionades pel seu gra fi i la seva capacitat d\u2019aportar complexitat sense emmascarar la fruita, permeten una evoluci\u00f3 lenta i harmoniosa.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nEl resultat \u00e9s un vi que combina la frescor i finor de l\u2019Ull de Llebre amb la profunditat i suavitat del Merlot, en una expressi\u00f3 \u00fanica del paisatge mallorqu\u00ed.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\u201cSa Lib\u00e8l\u00b7lula\u201d \u00e9s m\u00e9s que un vi: \u00e9s una declaraci\u00f3 d\u2019intencions, una aposta per la singularitat i l\u2019eleg\u00e0ncia, pensada per a qui cerca negres amb \u00e0nima, origen i una hist\u00f2ria per contar.\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Notes de Tast<\/h1>\n<ul>\n<li>\n<div>El Sa Lib\u00e8l\u00b7lula es presenta amb un color vermell cirera profund, brillant i amb reflexos granats, que anticipen la seva eleg\u00e0ncia i la seva crian\u00e7a prolongada.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nAl nas, des del primer instant, desplega una arom\u00e0tica precisa i seductora, on la fruita vermella madura \u2014cirera, gerd i pruna\u2014 s\u2019entrella\u00e7a amb notes florals i un fons especiat molt subtil.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>L\u2019Ull de Llebre s\u2019expressa aqu\u00ed amb una finesse sorprenent: aporta frescor, equilibri i una textura delicada, amb una personalitat que recorda als grans negres continentals, per\u00f2 amb una \u00e0nima clarament mediterr\u00e0nia.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nEl Merlot, en menor proporci\u00f3, afegeix profunditat, suavitat i un toc de fruita negra que arrodoneix el conjunt.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nLa crian\u00e7a de 15 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de gra extraf\u00ed deixa una empremta elegant i discreta.<br \/>\nAquestes b\u00f3tes, seleccionades per la seva porositat controlada i la seva microoxigenaci\u00f3 lenta, aporten notes de vainilla, cedre, tabac ros i esp\u00e8cies suaus, sense emmascarar la fruita ni alterar la identitat varietal.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nM\u00e9s que protagonisme, ofereixen un marc arom\u00e0tic i t\u00e0ctil que real\u00e7a l\u2019expressi\u00f3 del vi.<\/p>\n<p>En boca, el Sa Lib\u00e8l\u00b7lula \u00e9s sed\u00f3s, equilibrat i persistent.<br \/>\nL\u2019entrada \u00e9s amable, amb tanins fins i ben integrats, i el pas per boca revela capes de sabor que evolucionen amb eleg\u00e0ncia.\n<\/p><\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nEl final \u00e9s llarg, amb records de fruita madura, herbes seques i un eco mineral que parla del paisatge mallorqu\u00ed on neix.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nAquest vi, del qual nom\u00e9s s\u2019han elaborat 900 ampolles, \u00e9s una joia enol\u00f2gica que combina exclusivitat, sensibilitat i car\u00e0cter, ideal per a qui cerca negres amb \u00e0nima, hist\u00f2ria i una expressi\u00f3 \u00fanica de l\u2019Ull de Llebre en terres illenques.<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Maridatge<\/h1>\n<ul>\n<li>\n<div>El Sa Lib\u00e8l\u00b7lula, amb el seu perfil refinat, tanins sedosos i complexitat arom\u00e0tica, troba la millor expressi\u00f3 amb plats mallorquins de sabor profund, on tradici\u00f3 i autenticitat es donen la m\u00e0.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nUn maridatge ideal \u00e9s amb una leporella amb esclata-sangs (llebre guisada amb esclata-sangs), un plat de ca\u00e7a tradicional que combina la intensitat de la carn amb la textura carnosa dels bolets.<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nLa crian\u00e7a en b\u00f3ta aporta notes especiades i torrades que harmonitzen amb els sabors del guisat, mentre que l\u2019Ull de Llebre dona frescor i equilibri.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nTamb\u00e9 \u00e9s exquisit amb una panadera de porc negre, feta amb el porc aut\u00f2cton mallorqu\u00ed, patates, ceba i herbes arom\u00e0tiques.<br \/>\nLa sucul\u00e8ncia de la carn i la dol\u00e7or de les verdures rostides troben en el Sa Lib\u00e8l\u00b7lula un company perfecte:<br \/>\nla seva estructura sost\u00e9 el plat, i el seu fons mineral i floral l\u2019eleva.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>Per a una opci\u00f3 m\u00e9s tradicional, el sofrit pag\u00e8s \u2014un saltat de carn, embotits, fetge i verdures\u2014 ofereix un maridatge ple de car\u00e0cter.<br \/>\nLa riquesa del plat s\u2019equilibra amb l\u2019eleg\u00e0ncia del vi, que neteja el paladar i aporta una dimensi\u00f3 arom\u00e0tica que real\u00e7a cada ingredient.\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<div>\nI, com a tancament inesperat, una greixonera de xocolata (past\u00eds de xocolata t\u00edpic de l\u2019illa) pot ser un maridatge sorprenent.<br \/>\nLa fruita negra i les notes de cacau del vi es fonen amb el postre, creant un final harmoni\u00f3s i sofisticat.\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/coleccion-espuput-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Blanco &#8211; Es Puput<\/h3>\n<p><a href=\"\/?page_id=3037&#038;lang=ca\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/coleccion-sa-libel-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Tinto &#8211; Sa Lib\u00e9l Lula<\/h3>\n<p><a href=\"\/?page_id=3043&#038;lang=ca\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/coleccion-1-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Tinto &#8211; Sa Mel Lera<\/h3>\n<p><a href=\"\/?page_id=3049&#038;lang=ca\"><\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"scale-up\",\"animation_delay\":\"230\",\"header_transparent\":true,\"image_height\":\"720\",\"image_position\":\"top-center\",\"image_size\":\"cover\",\"image_width\":\"1280\",\"media_focal_point\":\"top-center\",\"media_overlay\":\"rgba(0, 0, 0, 0.74)\",\"padding\":\"none\",\"padding_remove_top\":false,\"style\":\"default\",\"text_color\":\"light\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"}}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-bottom-medium\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"none\",\"style\":\"secondary\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"blend\":false,\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/coleccion-sa-libel-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":230,\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\"}}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_effect\":\"fixed\",\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"media_overlay\":\"rgba(0, 0, 0, 0.38)\",\"padding\":\"small\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"divider\":false,\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Informaci\\u00f3 General\\n \",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\\n\",\"margin\":\"default\",\"maxwidth\":\"large\"}},{\"type\":\"list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"image_align\":\"left\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_vertical_align\":true,\"list_element\":\"ul\",\"list_horizontal_separator\":\", \",\"list_type\":\"vertical\",\"show_image\":true,\"show_link\":true},\"children\":[{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Nom del vi: SA LIBEL\\u00b7LULA, SA JAUCUS CAROTA I SA FLOR D\\u2019AMETLER\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Varietats de ra\\u00efm: Ull de Llebre (Tempranillo) i Merlot\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Denominaci\\u00f3 d\\u2019Origen: Pla i Llevant \\u2013 Mallorca\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Crian\\u00e7a: 15 mesos en b\\u00f3tes de roure franc\\u00e8s de 225\\u202fL\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Anys de guarda: 3 \\u2013 7\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Producci\\u00f3: aproximadament 900 ampolles\\n\"}},{\"type\":\"list_item\",\"props\":{\"content\":\"Informaci\\u00f3 d\\u2019al\\u00b7l\\u00e8rgens: baix nivell de sulfits afegits\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/botella-coleccion-libella-blanco-vino-bodegas-bordoy-mallorca.png\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":120,\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\"}}]}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\n\\u00c9s un vi que neix del desig de capturar l\\u2019ess\\u00e8ncia m\\u00e9s refinada i expressiva de la varietat Ull de Llebre \\u2014nom tradicional catal\\u00e0 del Tempranillo\\u2014 cultivada a l\\u2019entorn \\u00fanic del sud de Mallorca.\\n\",\"title\":\"Sa Lib\\u00e8l\\u00b7lula\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nAquesta varietat, molt minorit\\u00e0ria a l\\u2019illa, troba en aquest vi una plataforma per mostrar el seu car\\u00e0cter mediterrani, elegant i sorprenent.\\n\\n\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Acompanyada per una petita proporci\\u00f3 de Merlot, que aporta estructura i rodonesa, dona lloc a un negre de col\\u00b7lecci\\u00f3 exclusiu, del qual nom\\u00e9s s\\u2019han elaborat 900 ampolles.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>\\u2013 primer a la vinya, <br \\\/>\\u2013 i despr\\u00e9s al celler, on cada gra es revisa curosament per garantir una qualitat impecable.<\\\/p>\",\"title\":\"La verema es fa manualment, amb una doble selecci\\u00f3:\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\n\n<p>El ra\\u00efm no s\\u2019esclafa, permetent que les pells arribin senceres a la fermentaci\\u00f3, cosa que afavoreix una extracci\\u00f3 suau i respectuosa.<\\\/p>\",\"title\":\"\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"La fermentaci\\u00f3 es duu a terme en dip\\u00f2sits d\\u2019acer inoxidable a temperatures controlades (25\\u201328\\u202f\\u00b0C), amb maceracions prolongades de fins a cinc setmanes, cercant extreure tot el potencial arom\\u00e0tic i estructural de l\\u2019Ull de Llebre sense perdre la seva eleg\\u00e0ncia natural.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nUn cop finalitzada la fermentaci\\u00f3, el vi passa a b\\u00f3tes de roure franc\\u00e8s d\\u2019alta gamma, on realitza una crian\\u00e7a de 15 mesos.\\nAquestes b\\u00f3tes, seleccionades pel seu gra fi i la seva capacitat d\\u2019aportar complexitat sense emmascarar la fruita, permeten una evoluci\\u00f3 lenta i harmoniosa.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nEl resultat \\u00e9s un vi que combina la frescor i finor de l\\u2019Ull de Llebre amb la profunditat i suavitat del Merlot, en una expressi\\u00f3 \\u00fanica del paisatge mallorqu\\u00ed.\\n\\n\\n\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\u201cSa Lib\\u00e8l\\u00b7lula\\u201d \\u00e9s m\\u00e9s que un vi: \\u00e9s una declaraci\\u00f3 d\\u2019intencions, una aposta per la singularitat i l\\u2019eleg\\u00e0ncia, pensada per a qui cerca negres amb \\u00e0nima, origen i una hist\\u00f2ria per contar.\\n\",\"title\":\"\"}}]}]}]}],\"name\":\"block 1\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"slide-top-medium\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Notes de Tast\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"El Sa Lib\\u00e8l\\u00b7lula es presenta amb un color vermell cirera profund, brillant i amb reflexos granats, que anticipen la seva eleg\\u00e0ncia i la seva crian\\u00e7a prolongada.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nAl nas, des del primer instant, desplega una arom\\u00e0tica precisa i seductora, on la fruita vermella madura \\u2014cirera, gerd i pruna\\u2014 s\\u2019entrella\\u00e7a amb notes florals i un fons especiat molt subtil.\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"L\\u2019Ull de Llebre s\\u2019expressa aqu\\u00ed amb una finesse sorprenent: aporta frescor, equilibri i una textura delicada, amb una personalitat que recorda als grans negres continentals, per\\u00f2 amb una \\u00e0nima clarament mediterr\\u00e0nia.\\n\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nEl Merlot, en menor proporci\\u00f3, afegeix profunditat, suavitat i un toc de fruita negra que arrodoneix el conjunt.\\n\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nLa crian\\u00e7a de 15 mesos en b\\u00f3tes de roure franc\\u00e8s de gra extraf\\u00ed deixa una empremta elegant i discreta.\\nAquestes b\\u00f3tes, seleccionades per la seva porositat controlada i la seva microoxigenaci\\u00f3 lenta, aporten notes de vainilla, cedre, tabac ros i esp\\u00e8cies suaus, sense emmascarar la fruita ni alterar la identitat varietal.\\n\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nM\\u00e9s que protagonisme, ofereixen un marc arom\\u00e0tic i t\\u00e0ctil que real\\u00e7a l\\u2019expressi\\u00f3 del vi.\\n\\nEn boca, el Sa Lib\\u00e8l\\u00b7lula \\u00e9s sed\\u00f3s, equilibrat i persistent.\\nL\\u2019entrada \\u00e9s amable, amb tanins fins i ben integrats, i el pas per boca revela capes de sabor que evolucionen amb eleg\\u00e0ncia.\\n\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nEl final \\u00e9s llarg, amb records de fruita madura, herbes seques i un eco mineral que parla del paisatge mallorqu\\u00ed on neix.\\n\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nAquest vi, del qual nom\\u00e9s s\\u2019han elaborat 900 ampolles, \\u00e9s una joia enol\\u00f2gica que combina exclusivitat, sensibilitat i car\\u00e0cter, ideal per a qui cerca negres amb \\u00e0nima, hist\\u00f2ria i una expressi\\u00f3 \\u00fanica de l\\u2019Ull de Llebre en terres illenques.\"}}]}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Maridatge\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h3\"}},{\"type\":\"description_list\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"layout\":\"grid-2-m\",\"list_element\":\"ul\",\"meta_align\":\"below-content\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"show_content\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"title_element\":\"div\",\"title_grid_column_gap\":\"small\",\"title_grid_row_gap\":\"small\",\"title_grid_width\":\"auto\",\"title_style\":\"text-bold\"},\"children\":[{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"El Sa Lib\\u00e8l\\u00b7lula, amb el seu perfil refinat, tanins sedosos i complexitat arom\\u00e0tica, troba la millor expressi\\u00f3 amb plats mallorquins de sabor profund, on tradici\\u00f3 i autenticitat es donen la m\\u00e0.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nUn maridatge ideal \\u00e9s amb una leporella amb esclata-sangs (llebre guisada amb esclata-sangs), un plat de ca\\u00e7a tradicional que combina la intensitat de la carn amb la textura carnosa dels bolets.\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nLa crian\\u00e7a en b\\u00f3ta aporta notes especiades i torrades que harmonitzen amb els sabors del guisat, mentre que l\\u2019Ull de Llebre dona frescor i equilibri.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nTamb\\u00e9 \\u00e9s exquisit amb una panadera de porc negre, feta amb el porc aut\\u00f2cton mallorqu\\u00ed, patates, ceba i herbes arom\\u00e0tiques.\\nLa sucul\\u00e8ncia de la carn i la dol\\u00e7or de les verdures rostides troben en el Sa Lib\\u00e8l\\u00b7lula un company perfecte:\\nla seva estructura sost\\u00e9 el plat, i el seu fons mineral i floral l\\u2019eleva.\\n\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"Per a una opci\\u00f3 m\\u00e9s tradicional, el sofrit pag\\u00e8s \\u2014un saltat de carn, embotits, fetge i verdures\\u2014 ofereix un maridatge ple de car\\u00e0cter.\\nLa riquesa del plat s\\u2019equilibra amb l\\u2019eleg\\u00e0ncia del vi, que neteja el paladar i aporta una dimensi\\u00f3 arom\\u00e0tica que real\\u00e7a cada ingredient.\\n\",\"title\":\"\"}},{\"type\":\"description_list_item\",\"props\":{\"content\":\"\\nI, com a tancament inesperat, una greixonera de xocolata (past\\u00eds de xocolata t\\u00edpic de l\\u2019illa) pot ser un maridatge sorprenent.\\nLa fruita negra i les notes de cacau del vi es fonen amb el postre, creant un final harmoni\\u00f3s i sofisticat.\\n\",\"title\":\"\"}}]}]}]}],\"name\":\"block 2\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/tinto-bodegas-bordoy-bg1.png\",\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"padding\":\"xsmall\",\"padding_remove_top\":true,\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"}}]}],\"name\":\"bg-tinto\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"scale-up\",\"animation_delay\":\"230\",\"image_position\":\"center-center\",\"style\":\"secondary\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"panel-slider\",\"props\":{\"content_column_breakpoint\":\"m\",\"icon_width\":80,\"image_align\":\"top\",\"image_grid_breakpoint\":\"m\",\"image_grid_width\":\"1-2\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"link_size\":\"small\",\"link_style\":\"primary\",\"link_text\":\"\",\"margin\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"nav\":\"dotnav\",\"nav_align\":\"center\",\"nav_breakpoint\":\"s\",\"panel_link\":true,\"panel_match\":true,\"show_content\":false,\"show_hover_image\":true,\"show_hover_video\":true,\"show_image\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":false,\"show_video\":true,\"slidenav\":\"outside\",\"slidenav_breakpoint\":\"xl\",\"slidenav_margin\":\"medium\",\"slidenav_outside_breakpoint\":\"xl\",\"slider_autoplay_pause\":true,\"slider_gap\":\"default\",\"slider_width\":\"fixed\",\"slider_width_default\":\"1-1\",\"slider_width_medium\":\"1-3\",\"text_align\":\"center\",\"title_align\":\"top\",\"title_element\":\"h3\",\"title_grid_breakpoint\":\"m\",\"title_grid_width\":\"1-2\",\"title_hover_style\":\"reset\"},\"children\":[{\"type\":\"panel-slider_item\",\"props\":{\"content\":\"\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/coleccion-espuput-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"link\":\"blanco-es-puput\\\/?lang=ca\",\"title\":\"Blanco - Es Puput\"}},{\"type\":\"panel-slider_item\",\"props\":{\"content\":\"\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/coleccion-sa-libel-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"link\":\"tinto-sa-libel-lula\\\/?lang=ca\",\"title\":\"Tinto - Sa Lib\\u00e9l Lula\"}},{\"type\":\"panel-slider_item\",\"props\":{\"content\":\"\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/01\\\/coleccion-1-bodegas-bordoy-vinos-mallorca.jpg\",\"link\":\"tinto-sa-mel-lera\\\/?lang=ca\",\"title\":\"Tinto - Sa Mel Lera\"}}],\"name\":\"panel - collecion\"}]}]}],\"name\":\"coleccion menue neu ca\"}],\"version\":\"4.5.21\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informaci\u00f3 General Nom del vi: SA LIBEL\u00b7LULA, SA JAUCUS CAROTA I SA FLOR D\u2019AMETLER Varietats de ra\u00efm: Ull de Llebre (Tempranillo) i Merlot Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca Crian\u00e7a: 15 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 225\u202fL Anys de guarda: 3 \u2013 7 Producci\u00f3: aproximadament 900 ampolles Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3043","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Negre - Sa Lib\u00e9l Lula - Bodegas Bordoy<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Negre - Sa Lib\u00e9l Lula - Bodegas Bordoy\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Informaci\u00f3 General Nom del vi: SA LIBEL\u00b7LULA, SA JAUCUS CAROTA I SA FLOR D\u2019AMETLER Varietats de ra\u00efm: Ull de Llebre (Tempranillo) i Merlot Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca Crian\u00e7a: 15 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 225\u202fL Anys de guarda: 3 \u2013 7 Producci\u00f3: aproximadament 900 ampolles Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bodegas Bordoy\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-30T11:22:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bodegas-Bordoy_37-2048x1365.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2048\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1365\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/\",\"url\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/\",\"name\":\"Negre - Sa Lib\u00e9l Lula - Bodegas Bordoy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-01-16T11:47:59+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-30T11:22:31+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?lang=ca\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Negre &#8211; Sa Lib\u00e9l Lula\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website\",\"url\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/\",\"name\":\"Bodegas Bordoy\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"}]}<\/script>\n<meta property=\"og:locale:alternate\" content=\"es_ES\" \/>\n\t<meta property=\"og:locale:alternate\" content=\"de_DE\" \/>\n\t<meta property=\"og:locale:alternate\" content=\"en_US\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Negre - Sa Lib\u00e9l Lula - Bodegas Bordoy","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Negre - Sa Lib\u00e9l Lula - Bodegas Bordoy","og_description":"Informaci\u00f3 General Nom del vi: SA LIBEL\u00b7LULA, SA JAUCUS CAROTA I SA FLOR D\u2019AMETLER Varietats de ra\u00efm: Ull de Llebre (Tempranillo) i Merlot Denominaci\u00f3 d\u2019Origen: Pla i Llevant \u2013 Mallorca Crian\u00e7a: 15 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 225\u202fL Anys de guarda: 3 \u2013 7 Producci\u00f3: aproximadament 900 ampolles Informaci\u00f3 d\u2019al\u00b7l\u00e8rgens: baix nivell de [&hellip;]","og_url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/","og_site_name":"Bodegas Bordoy","article_modified_time":"2025-07-30T11:22:31+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Bodegas-Bordoy_37-2048x1365.jpg","width":2048,"height":1365,"type":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/","url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/","name":"Negre - Sa Lib\u00e9l Lula - Bodegas Bordoy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website"},"datePublished":"2025-01-16T11:47:59+00:00","dateModified":"2025-07-30T11:22:31+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/tinto-sa-libel-lula\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?lang=ca"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Negre &#8211; Sa Lib\u00e9l Lula"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/#website","url":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/","name":"Bodegas Bordoy","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3043"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12286,"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3043\/revisions\/12286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/booking.bodegasbordoy.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}